デイケア・アップルの生活クラブ（デイケア・アップルのみんな）

生活クラブでは、現在メンバー７名・スタッフ２名で２週間を１クールとして１人暮らしに向けての調理活動を行っています。今までにサンドイッチ・やきそば・栗ご飯・チャーハン・ハンバーグ・親子丼・餃子と調理してきました。今まで包丁を持つことがほとんどなかったという人も今ではその手つきもお手の物です。
　つい先日餃子を作ったのですが、各自皮で具を包み１人ずつフライパンで焼きました。出来上がってみると、みなさんどこかのお店で出てきそうなカリッとした焼き具合！味の方は「にんにくが効いていて美味しい！」「初めて作ったけど包むのが面白かった」などの声がありました。それに比べスタッフの餃子は、焼き餃子のはずなのに水をたっぷり吸ったワンタンの様にブヨブヨでクロ焦げに・・・。
　こんな感じでメンバーもスタッフも調理回数を重ねるごとに料理レパートリーを着々と増やしていってます。